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2006年6月21日 (水曜日)

肉を洗う?!

まいだ~りんが我が家で料理を作る時、肉を洗います。「なんで肉洗うんだ~」って言ったら「汚いから」とのこと。どうやらフィリピンでは肉は洗うものらしい。香港で料理作ってもらった時は気づかなかった。「日本では洗わないよ」って言うと「Why?」。なぜって言われても。。。

肉を洗うか洗わないかは、清潔な環境で処理されているかどうかが大きな問題だと思う。そういう意味では、フィリピンでは洗うべきものなのだろう。

「さっと水で表面を流すだけ」とはいうものの、カルチャーショック!!

そういえば、ひき肉も洗うのかは未確認状態である。

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コメント

バランカ様

管理人くろちんです。
トラックバックありがとうございます。
まだ、ブログ初心者につき、よいネタが書けるかわかりませんがよろしくお願いいたします。
ちなみに、私もフィリピン移住については頭の片隅にあります。

投稿: くろちん | 2006年6月25日 (日曜日) 22時43分

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