オクラとツナの和風和え

家庭菜園で採れたオクラ。オクラはあまり好きではなかったのですが、これは簡単で、なかなかおいしかったです

オクラを軽く茹でて、ツナと醤油を加えるだけです。

お酒のつまみにもよさそう

おかずもらいました

先週の金曜日の夕方、以前賃貸で住んでいたアパートの大家さんの娘さんから、「母が天ぷらたくさん作ったからもっていきますね～」と連絡がありました。餃子と刺身ももらっちゃいました

今年の4月からうちの隣のマンションに引っ越してきた娘さん＋そのお子さん２人。まいだ～りんにはお子さんに英語を教えてもらいたいと仰ってますが・・・いつも帰比中ですみません

私はパソコンを教えてあげることになってます。

まいだ～りんが戻ってこないとお伺いもしずらいです

クール宅急便

久々のゆうパックならぬクール宅急便。

野菜とかもいろいろ入ってました。

今日はフキとゼンマイ食べます。

いちごは結構傷んでしまったので、ジャムでも作ろうかな～。

2009年3月お土産3

まだ体調不良継続中ですが、お土産シリーズその3です。

今回はフィリピン料理用の調味料？です。

まいだ～りん曰く「私がいない時でもフィリピン料理作れるでしょう」だって。

クノールスープ。いろいろ種類があります。

から揚げ用の粉？フィリピン味？

シュリンプ味の調味料？

カルデレータ。ママシッターとは別ブランド品？

シニガン。

これもシニガン。

調味料。何味？

ママシッターの何かのパウダー調味料。

これは作らないと思うけど・・・

これもなんかの調味料。

トシーノ。これ甘いですよね。

これはパスタ用ですかね？

これも唐揚げ用かな？

これはステーキ用？

これはただだったのでしょうか？

まだほとんどトライしてませんが、ゴールデンウイーク中に少し試してみようかな

またまたゆうパック届きました

前回のゆうパックから1ヶ月半ぶりに先週末に母から第2弾が届きました

煮物、金平、ほうれん草、干し柿、みかん、柚子です。

ひとりではちょっと多いですけどがんばって食べてます

手羽先で忘年会

今日は会社の忘年会でした。

手羽先のお店でおいしかったです(幹事私です)。

昨日、まいだ～りんと今日は忘年会だから電話はしないと言ったら「デートか～、がんばってね～」って言われました。そんなんじゃないんですけどね～。

サツマイモ

まいだ～りんの帰比中、よく利用している(週２～３回)お弁当屋さんがあります。

そこは70歳過ぎ？のおじいちゃん、おばあちゃんのふたりでやっているんですが、おふくろの味的でおいしいんですよね。私はサバ弁当(530円)が大好きです。

で、そこのおばあちゃんとは夏場はよく家庭菜園の話をしていたのですが・・・

今日、おばあちゃんからこれをもらいました。

水栽培で芽を出したサツマイモです。

プランタでも育てられるというので、週末に植えてみるつもりですが、本当にサツマイモができるのかな～あ

まずはネットで育て方調査しなくちゃね

ゆうパック再び・・・

母親から煮物、金平、かんぴょう＋バナナがゆうパックで届きました。

一昨年の冬はこんなのや>こんなのが毎週届いてましたね。

もう少し寒くなってからの方がいいのですが、ありがたく頂いておきます

ゴーヤの味噌炒め

「マーボナスの素」のパッケージになすの代わりにゴーヤを使った味噌炒めの例があったので作ってみました。

おいしかったですよ。

これで、ゴーヤを使った料理のレパートリーが２つになりました

とうもろこし

週末に実家から帰ってくる時に道沿いで売っていたとうもろこしを買いました(これ以外にきゅうり１袋おまけ)。

昔はうちの実家のあたりにとうもろこし畑なんてなかったのに、これも減反、バイオ燃料の流れなのかな～

まいだ～りんはフィリピンで時々食べていたみたい。

サンミゲルダーク

家の近くにアジア料理レストランが出来たのでお昼に探索してきました。

メインはカレー(インド)でした。

それ以外にはナシゴレン(インドネシアのチャーハン)、生春巻き(ベトナム)など。残念ながらフィリピン料理はありませんでした。

で、ホウレン草のカレー＋ナンのセットを食べました。

そのときちょっと冷蔵庫を覗くとサンミゲルがあったので思わずオーダーしてしまいました。

なぜかダーク(黒ビール)しかありませんでしたが、まあ、よしとしましょう。

祝来日2周年！！

今日はまいだ～りんが来日して2年目の記念日です(何でも記念日です)。

花を買って、ケーキを買って、まいだ～りんの好きな苺を買って帰りました。

チョコレート ケーキはかぶりつきです(フィリピンスタイル？)

苺は酸っぱいって文句言われました。

当然、ワインも飲みましたが、まいだ～りん的には辛口すぎたようです。

まあ、2年と言っても実質1年、もっと言えば300日位の日本滞在ですが。。。

寒い日が続きますががんばってほしいものです。

おなかの具合がちょっと。。。

金曜日からおなかの具合が悪いまいだ～りん。

どうしたのか聞いたけどよくわからない。冷蔵庫を見るとカキ(牡蠣)の残りが。。。

生食用か加熱用かわからないけど、これがあやしいな～。

でも、まいだ～りんは、「生じゃ食べていない」と言う。本当かな～？？

(まいだ～りんは生牡蠣大好きです）

疲れました！！

昨日は母親と妹とその娘(ノーティーチャイルド)と葛西臨海公園へ行きました。

後ろの大観覧車にも乗りました(ちなみに妹は高所恐怖症のため乗りませんでしたが)。

そして今日は横浜中華街に行き、

中華料理を食べて、

よこはまコスモワールドに行き、

こんなむちゃくちゃGのかかりそうな乗り物に乗る台風のように暴れるノーティーチャイルドの相手をしていた私(ちなみに私は内臓が弱いのでGのかかる乗り物はパスで見ているだけ)。

連チャンは流石に疲れました。

家に戻り、まいだ～りんに電話をして、母親とノーティーチャイルドがまいだ～りんと話をしました。あまり話は通じなかったみたいですが。

間もなく、別の台風が戻ってきます(笑)。

明日から仕事がんばります。

2008年！！

あけましておめでとうございます。

田舎でおせちを食べて本日帰ってきました(注文したものですが)。

一緒に母親、妹とその娘(姪)の3人を車で我が家へ連れてきました。初めて私のマンションに泊まってもらいます。

最初は1泊で帰る予定でしたが、3泊して5日に帰るとのことです。初日から超ノーティな姪を相手にヘトヘトな私です。

まいだ～りんはというと、昨日から親戚の誕生会(元旦生まれ)で楽しんでいたようです。

今年もブログを続けるつもりですが、来週まいだ～りんが帰ってくると、またチェックが厳しくなりそうです。

何はともあれ、今年もよろしくお願いいたします。

大晦日

さて、まいだ～りんの帰国が正月休みにならなかったことで、私は今から両親のいる栃木の実家に帰ります。

母親からお土産にこれを買ってこいと言われたので朝9時の開店に合わせて買出ししてそのまま車で帰ります。

今年1年、いろいろあり、いろいろ言いたいこともありますが、それは来年ということにして、安全運転で行ってきます。

ブログを見てくださった方、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします！！

今回はパウンドケーキ！！

またまた目分量で作ってしまいましたが、結構うまくできたかな。ちょっと甘めですけどおいしいです。

なんとなくコツがわかってきました。でも分量はやっぱりちゃんと量らないとダメですね。

ツナパンに挑戦！！

以前のクロワッサンに続いて、バター少なめのパンということで今回はツナパンに挑戦。

少しは進歩したかも。でも材料は目分量で作っているので、あれこれ調整しているうちに、巨大なパンになってしまった。

やっぱり料理用のハカリが必要かな～。

１個食べて、あとは明日に～。

でも、まだまだ、まいだ～りんに食べさせられるレベルじゃないなあ。

買い物したら

「今日は特別サービスです」ってことで

山形リンゴストレートジュースをおまけでもらいました。

でも、

賞味期限切れ10日前でした。早く飲まなきゃ！！

日本のサリサリには期限切れのものもたくさん売ってるけどね。

先週に続いて挑戦

先週のクロワッサンに続いて今週はクッキー作りに挑戦！！

しかし、

また黒こげ～になってしまいました。

温度が高すぎたようです。

味は砂糖が足りなかったようでちょっと薄味でした。

最近、主夫化してま～す(笑)

クロワッサンに挑戦したけど。。。

今日は前からやってみたかったパン作り(クロワッサン)に挑戦してみました。パン作りは初めてなので、昨日はネットで作り方とか調べてました。

まずは材料の調達。

最初は右奥の薄力粉を買ってきたのだが、パン用は強力粉ということで、真ん中のカメリヤを追加購入。

麺棒やフルイも買ってきました(100円ショップ)。

初めて買ったドライイースト。パン作るときにはこれが重要ですよね。

で、ネットでレシピを調べると、バターをすごくたくさん使うんですね(100グラム以上)。健康に気を使うものとしてはちょっとヤバイかな。

つくり始めると結構大変ですね。粉を練るのもそうだけど、ドライイーストを発酵させたり、冷蔵庫で寝かせたり。時間と手間がかかります。こりゃ思ったより大変＆なかなかイメージ通りにいかないです。

でもって、3時間くらいかけてやっとオーブンレンジで焼く段階になりました(初めてオーブン機能を使った)。

で、出来上がりが、

なんだ、これは～

とてもクロワッサンには見えない＆黒こげになってしまった。

途中、生地を捏ねているあたりから、ちょっと違うな～っていう雰囲気がありましたが、やっぱりわけのわからんものが出来てしまった。味はまあまあでしたが、料理は見た目も肝心。

ってことで第1回パン作りは失敗に終わりました。

作ったパンはさっさと全部食べてしまったのでお腹一杯。今日は夕食抜き(ビールだけ)です。

フィリピンマンゴー

フィリピンにはなかなか行けないので。。。

フィリピンマンゴー買ってきました。１コ100円は安い(ちょっと熟れすぎでしたが)。

２コはそのまま食べて、

残りの１コはヨーグルトと一緒に食べました。

ちょっと食べすぎ。。。

ゴーヤ食べました！！

まだまだ小さいゴーヤでしたが。。。

ゴーヤチャンプルにして食べました。

おいしかったです。でも、やっぱりちょっと量が少なかった。

株主優待券

明日帰国のまいだ～りん。

今日はいつもの回転寿司で食べ納め？

株主優待券が届いたので、これでたらふく食べます。

そのあと、成田に移動します。前回早朝移動で乗り遅れそうだったので。。。

おいしかった！！

昨晩、やっとこれを食べました。

ずっと冷凍してまいだ～りんの帰りを待っていました。

もちろんおいしかったですよ～。

今回のおみやげ２

これはおみやげかどうかわかりませんが、フィリピン料理の本です(195ペソ)。

英語なので理解は可能ですが。。。食材的にそろわないものが多いような気が。。。(サリサリで売っているのかな？）

あと、絵が少ないのでちょっとイメージが難しいので、まいだ～りんにがんばってもらうしかありませ～ん。

今回のおみやげ１

スマン(フィリピンちまき)です。親戚の人が作ってくれたのを持って帰ってきました。

ところで、これって砂糖つけて食べるんだって(砂糖も持参してた)。本当？知らなかった。

焼き小籠包

会社のそばにできた上海料理の店、生煎本舗に行ってきました。中国人の方がメインにやっているお店でした。上海料理は中華料理の中ではあっさりというか上品な味ですが、そんな感じでまずまずのお味でした。

このお店のメインは焼き小籠包(生煎）。

テイクアウトが8個350円(通常550円)ということで、買ってきちゃいました。

小籠包特有の中の熱々汁はさすがにテイクアウトでは味わいにくいですね。でもビール、もとい、酎ハイのお供にはなかなかいいですよ。でも8個は食べすぎだな。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ到着

昨日お年玉付き年賀葉書で当たった2等の商品が到着。

まいだ～りんのリクエストで黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉です。

まいだ～りんの帰国に合わせて配達してもらったのですが、延期されたため、リクエストした本人不在。

さて、ひとりで食べるか、まいだ～りんの帰国を待つか。。。

カルデレータヌードル

お昼はカルデレータヌードルにしました。

まあ、フィリピン風カレーうどんですね(ってそのままじゃん！！)

サンバ祭り

昨日、商店街イベントのサンバ見てきました。

衣装は派手ですね。

こちらは女王さまですかね。

笑顔はなかなかです。

色黒な方はバクラ？

日本人だけではありませんでした。

この子はあまり踊らず、ひたすら笑顔でカメラにおさまってました。

こちらの方は結構本格的でした。

てなわけで、期待に反して、結構楽しかったです。

で、このサンバ、家から徒歩3分のところでやったのですが、開始時間を間違えて1時間早く出かけてしまった。家に戻ってもよかったんだけど、商店街の出店の中にフィリピンファッションショップの出店を発見。

時間もあったので、 サンミゲル＆BBQ。次にサンミゲル＆トゥーロン(バナナ揚げ)。更にサンミゲル＆フィリピンちまきと注文を連発してしまいました(笑)。

結果、一昨日のスーパー銭湯のサウナ減量分は取り戻してしまいました(リバウンド！！)。

第2回フィリピンフェスティバル報告

雨の中行って来ましたので簡単なご報告を。台風接近で去年よりも大雨です。

ゲート入って案内図みると、明日は中止の張り紙。台風直撃になりそうなので賢明な判断ですね。

ってことで今年は1日だけのイベントとなりました。

雨のため人もまばらです。

それでも結構人が集まっているお店もあります。

でも、早々に店じまいのところも(午後2時前）。

昼食をどうしようか物色した結果、メヌード丼に決定(500円)。お味はまずまず。ビールはHaapy Hourとうたったディスカウントで400円->300円になってました。このRed Horseってフィリピンビールだったのね。知らなかった。。。

この後、恒例のBBQ(200円)とやっぱりサンミゲル(300円)もいただきました。

で、デザートもということでハロハロも(350円->200円)。どこも雨のため在庫処分のディスカウント販売に必死ですね(笑)。

メインステージでは2時からフィリピン文化センターの公演が始まりました。

フィリピンのどこかの部族ですね。

衣装もなかなかきれいです。

結構派手なのもありますね。これってフィリピンなのかなあ？

馬車ですかねえ？

フィリピン各地の伝統舞踊等の紹介でした。

雨が強くなってきたので私はこれにて退散。滞在時間約2時間でした。

あれ、しまった。プログラムメニューを見ると3時からトニー・ゴンザーガ　ショーって書いてある。見損なってしまった。彼女の歌はちょとどうかと思うけど、結構かわいいので実物見れずに残念！！

来年は晴れること＆まいだ～りんと一緒に行けることを期待！！

シンガポールのお土産

今日は会社の創立記念日で3時で退社。昨日、送別会があり、中華食べすぎ＋紹興酒飲みすぎで疲れていたので、とっとと帰ってきました。

シンガポールのお土産画像をアップしていなかったので載せます(1ヶ月前のことですが)。

高島屋で買ったクッキーです。右下はドリアン味でしたが、やっぱり微妙な味でした(会社の仲間の反応も同じ)。

やはり高島屋で購入したチョコレートとチリエビロール。

チョコレートはまいだ～りんがフィリピンへ持っていきました。チリエビロールはお酒のつまみにはグッド(香港でも同じようなの買って帰った記憶あるけど)

左２つは置物。右端は果物フォークですが、やっぱり置物ですね。これはチャイナタウンで3個でS$10(約800円)でした。

まあ、どれもこれもマーライオンですね。それ以外シンガポールをイメージできるものってやっぱりないですね。

シンガポール旅行第4-5日目

さて、4日目。夕方6時にチェックアウト(それまではフリー)、旅行会社が迎えに来てDFS連れて行かれ、その後チャンギ空港へ。そして23:25発ANA便で帰国である。

この日は朝から雷雨だった。やっぱり嵐を呼んでしまったか。。。

案の定、まいだ～りんはホテルにいると言い出し、私はお土産探しに、再び高島屋ショッピングセンターへ。

お昼戻り、近くのマックで昼食。

私が注文したのはマックスパイシー。日本でもあるのかはよく知りませんが、かなりパンチの効いたスパイシーな味でした。

その後は結局、ホテルでうだうだHBOでウルトラバイオレットを見たりして、夕方チェックアウト。DFSに連れて行かれるも、何もかも高くて、買う気力がなくなる。午前中に高島屋で買ったクッキーやチョコレートと同じものが3割から5割位高い。まあ、そんなものでしょうか。

ここで、2時間半位時間があるため、夕食を食べにDFSを出て、向かいのビルへ。

ぶらぶらしながら、結局またもやまいだ～りんのご要望で韓国焼肉店へ。味はまあまあでしたかね。

その後、空港へ。最後のお土産購入かと思ったけど、やっぱり値段が高いので、薬屋で香港時代に使っていた頭痛薬と風邪薬を購入。

飛行機は予定通り出発。平日夜便のためか、空席が多かった。帰りも映画を見ようかと思ったが、疲れていたので、そのまま就寝モードへ。朝7時過ぎに成田着でした。

かなり慌しい旅行でしたが、シンガポールへ行くことと海鮮料理を食べる目的は果たせたのでよしとしましょう。個人的にはもう少しあちこち見て歩きたかったのですが、歩かないまいだ～りんにはやっぱり無理でしたね。

終わり。

シンガポール旅行第3日目(その4）

まいだ～りんの監視が厳しくてなかなかブログできません(笑)。

とぎれとぎれになってすみませ～ん。

さて、シンガポールの新鮮なシーフードと言えば、イーストコーストシーフードセンターではないでしょうか(って普通わからないだろうな～)。

ここはシンガポールの東、チャンギ空港に近い海外沿いにあり、10数店舗のシーフードレストランが集まっています。私たちはその中で人気があるらしく、当日も賑わっていた海岸に最も近いJUMB(珍賓)シーフードレストランのオープンテラスに席をとりました。

まいだ～りんは楽しみにしていただけにやる気満々。でも、ここのシーフードって中華だから、ある程度人数がいないとたくさん注文できないよな～って思っていました。が、まいだ～りんは気にすることなく、結局5品注文しました。

帆立とアスパラのガーリック炒め(S$20)。

これはうまいです。ガーリックって食欲増進しますね。

茹で海老300グラム(S$18)。

これはもう少し小さい海老をチリ醤油につけて食べる香港風を期待していたのですが、ちょっと大きめの海老でした。大きいだけにちょっと固めですが、味は海老です(笑）

カニのガーリク炒め(1.2キログラム、S$43.2）。

私は海老もカニも好きですが、殻をむくのが苦手(っていうか面倒くさい）。手を使って食事をすることに慣れているまいだ～りんはおいしそうにパクパク食べます。いい匂いでおいしいです。

ガルーパの蒸し焼き(500グラム、S$40）。

香港でもそうでしたが、海鮮料理の魚ってロブスターやカニ以上に値段が高いですね。テーブルでも火をつけて暖めてくれるので美味しいですが、最後は火が強くなりすぎて焦げ付いてしまいました。

海鮮チャーハン(S$10）。

可もなく不可もなくですが、ホタテとアスパラ炒めの後に、これが出てきてしまいました。順番が違うと思いますが、このへんは香港と一緒であまり気にしないようです。

で、シーフードを前にまいだ～りんはご満悦。満足いただけたようでした。私は超満腹でした(やっぱり中華は大人数がいい)。

ちなみに私の飲み物は、一日の疲れをとるために、タイガービール(S$5.5)x 2杯。

会計の時に、「ビル(Bill)」って言ったら、「ビール(Beer)」かって聞かれしまった。やっぱり発音悪いよなって再確認(笑）。

総合評価としては、満足のいく内容で、おすすめですよ。

4日目につづく。。。

シンガポール旅行第3日目(その3）

チャイナタウンでのショッピング＆中華料理で結構時間を使ってしまいました。

スケジュール大幅遅れで、午後の観光スポットであるセントーサ島へ向かいました。

神妙な面持ちのまいだ～りんです。

理由は、、、

ロープウェイに乗っているからです。

キップ売り場で新しいのと古いのどっちにしますかと聞かれました。何が違うのか聞いたら、新しい箱？は下が見えるとのことだったので、それにしました(値段はちょっとだけ高い)。

後ろ向きで乗り込む形になってしまったために結構怖かったですね。

で、セントーサ島に到着。ここは観光スポットがたくさんあるのですが、時間も押してるし、まいだ～りんも疲れ気味なので、メイン？のジャンボマーライオンへ向かいました。

虎の穴ではありませ～ん(笑)。

ちなみにサングラスはチャイナタウンで1個8シンガポールドル(約640円）で購入しました(UVカットっていってたけど本当かな～？）。

で、このマーライオンの口の部分からシンガポールの町眺めることもできるのですが、まいだ～りんのご要望により、

休憩です(マーライオン内）。

さて、いよいよ今回の旅行で唯一まいだ～りんから事前にご要望のあった新鮮なシーフードを食べに移動です。

つづく。。。

シンガポール旅行第3日目(その2）

チャイナタウンまではタクシーで移動したが、あまり英語が通じず、まいだ～りんが広東語で話始めたら、運転手の反応がよくなった。結構広東語ってシンガポールでも通じるんですね。

チャイナタウンでは専らショッピング。はっきり言ってバッタ物が多いように思うが値段が安い。お土産3個で10シンガポールドル(約800円)のお店とかもあって、シンガポールのお土産はこのあたりで買うと安く買えます。

まいだ～りんもあちこちのお店を物色中。

ショッピングの後は昼食。中華料理屋の呼び込みに誘われて、お昼の2人セットメニューを注文。

スープ、スペアリブ、ピータンと野菜ゆで、チャーハンで味はまあまあ。28シンガポールドル(約2240円)。値段的には日本並み？かな。

それにしても、シンガポールってどこのお店でもウエットティッシュ出てくるけどお金取りますね。ここでは0.3シンガポールドル(約24円)。暑い国だからかな。

あと、このお店ではアッペタイザでレンコンの酢漬けとピーナツでてきてこれもチャージされるんだけど、いらないと言えば下げてくれるとメニューに書いてある。でもこんなの観光客にはわからないよな～。

つづく。。。

おみやげ６（カレカレ＆メヌード）

まいだ～りんが起きてくる前に連投です。

恒例のママシッター。カレカレ＆メヌードの素です。

今回はクノール版のメヌードもありました。

おみやげ４(Goldilocks)

これは以前も買ってきたフィリピンの高級お菓子。味は濃厚ですが、私は好きです。

混んでる

昨日に続き、連チャンで回転寿司。でも混んで待ち状態です。。

無事到着しました＆おみやげ１

昨夜、まいだ～りんは無事日本へ戻ってきました。

日本は寒い(昨夜は特に雷雨の後だったので)と暴れておりました。やっぱり嵐とともにでした(笑)。

今はまだ寝ているのでそのすきにブログ書き込みです。

で、おみやげその１です。

これ、いつも気になっていたのですが、Nestleのアイスクリーム。中身がどうなっているのかなって思ってました。

で、中にはドライアイスにくるまれて、アイスパックが2個入ってました。マンゴとハロハロなんとかです(笑)。

想像はしてましたが、中身が少し漏れていました。でもおいしそうで食べるのが楽しみです。

弁当

最近、時々利用している近くのお弁当屋さん。結構繁盛していて、いつもたくさんの人が待っている。理由は値段の割りにボリュームがあり、味もまずまずだからだろう。今日は酢豚弁当。約15分待たされました。

母帰る

朝、田舎の母がやってきた。

母を迎えにいく直前にゆうパックも到着。

今回はいつもの煮物と干しイモ(写真略)、手作り苺ジャム。それと母は散らし寿司を持参(今日はひな祭りだから)。

引越し先のマンションを見た。今の大家さんへ挨拶に行ったが絵手紙のやりとりをしている奥さんは不在でした。残念！！

で、夕方、浅草まで母を送り、母は特急スペーシアで帰った。

さっき電話があって無事帰宅、

ではなかった！！

浅草で特急電車に乗り間違え(1本先の特急りょうもうに乗ってしまったらしい)、途中で気付き、先頭車両の運転席まで走ってドアをたたいた。運転中に話しかけるなと怒られたらしい。

今度は後方車両の車掌室へ走った。

で、結局途中で乗り換えて、帰れたようだ。

浅草で買った駅弁は食べずじまいで、家まで持ち帰ったとさ。ちゃんちゃん！！

おまちどうさまでした

週末恒例？今日のゆうパックです。

いつもの煮物（鶏肉大丈夫かな）、舞茸、ぜんまい、あさり佃煮、ブロッコリ、小女子、そしてイナゴ佃煮です。

最近、イナゴなんか食べてないなあ～。なんとなくタイとか中国あたりを思い出しますが、フィリピンでもたべるのかな～？？？

さて、また容器の山ができるのでしょうか？？？

容器の山

ご覧のようにだいぶたまりました。

いいかげん、送り返さないといかんと思いながらさぼってます(笑)。

恒例！？ゆうパック

もはや恒例？となった週末の　ゆうパック攻撃(笑)。

いつもの煮物、切干大根、スパゲティ、あおさのり。

スパゲティはきっと私の妹の娘(母からみれば孫ですね)に作ったものがあまったので送ってきたのでしょう。これが切干大根と一緒のパックに入っていたので(仕切りはあったけど)、切干大根がスパゲティ味(かなり甘い)になってしまいました。

でもせっかく送ってくれたので、今晩いただきました。

あおさはよく行く回転寿司で味噌汁として頼みますが、これで家で作れます。いい香りです。

またまたゆうパック

またまたゆうパック届きました。

恒例の煮物、ぶり大根、干し柿、みかんです。

うちの母親もだいぶ溜まっているのかなあ？我が家には容器がどんどん貯まります（笑）。

ぶり大根、とてもおいしかったです！！

石焼ビビンバ

今日のお昼は近くの韓国料理店で石焼ビビンバでした。

ここのお店は韓国人がやっていて、前菜に小鉢3品(キムチ)が出てくるのでついついいつもビールもオーダしちゃいます(笑）。

私はキムチ好きですが、まいだ～りんは焼肉は好きですが、キムチは全く食べられない。私が食べるといやな顔する(臭いますからね)。

香港の韓国料理屋では小鉢7品位無料でついてくる店でお昼よく食べていましたましたけど、日本だと別料金が多いですよね。ソウルに行った時は無料食べ放題で、それだけでお腹一杯食べちゃいました(ビールも進みますよね)。

やっぱり冬は韓国料理おいしいですね。

99shopの歌

ayaさんのブログで99shopの歌が耳に残るというのがあったので、ちょっと聴き買い物に行ってきました。

食品関連中心に99円(税込み104円)で売っていてなかなかよろしいですね。お肉も99円で売っていて、現在独身中の私の食べすぎ肥満防止にも役に立つかも。このお店はお酒も売っていて(残念ながら99円ではありませんが）ついついビールがカゴの中に(笑)。

って、買い物に専念してしまって肝心の歌を聴き忘れそうになってしまいました。で、店内放送に耳を傾けると、「キュッキュッキュッキュッ」ってのが流れてきました。これは日々通うと耳に残るかも。きっとCD化の話もあるんじゃないかな～。

3週連続です

先週に続き、今朝母親からゆうパックが届いた。

今回はおでん、煮物(これもおでんの具材か？)、あさりの煮付け、干しいも、しょうが湯(先週としょうが湯のブランドが変わってますね）。

毎週助かりますが、送料もばかにならないよなって思って電話すると「容器は一個800円位するから送り返してね、そうしたら　また送るから」だって。

まだまだ送る気満々なうちの母親でした。

でも、そろそろまいだ～りんのフィリピン料理も恋しくなってきました。

ゆうパック

今朝、実家の母からゆうパックが届いた。

煮物、金平ごぼう、金柑、しょうが湯が入ってました。今晩のおかずありがとうございました。

実は電話でマンション購入の話をしたら今週見に行くと言ってきたのだが、まだカギの引渡しも終わっていなくて中に入れないと言ったら、来るのはまた今度となり、手料理だけ送ってきたのだ。感謝！！

先週の苺に引き続き、2週連続のゆうパックとなりました(先週はクロネコだったかな？)。

鏡開き

さて、1月11日は鏡開き。

うちに飾った小さなお供え餅も今晩お雑煮かな！？

２日はのんびりと。。。

今日は一日のんびり寝正月、っていうかPCのメンテナンス、整理で終わりそうです。スキャンディスクやウィルスチェック、デフラグとか結構時間かかりますね。

なので夕食は冷蔵庫に残っていたキムチ＋鍋の具材でキムチ鍋(初挑戦(笑）。それと年越しソバの残りです 。

あとヤキトリも残ってました。ちょっと食べすぎかな(それとも飲みすぎ?)。

昨日、出したまいだ～りんへのショートメールの返信が今返ってきました（1peso返信)。一応届いているみたいですが、大分遅延してますね。

2007年元旦

あけましておめでとうございます。

2007年が皆様、そしてまいだ～りんと私にとって良い年になることをお祈りしなくては！！ということで、十数年ぶりぐらいに元旦に初詣してきました(ひとりで(泣))。

その前にまずは、元旦の日の出です。

と言っても、マンションの陰からです(9時30分頃）。

で、次はこれです。

お雑煮＋日本酒＋サンミゲル。この3点セットを食べて初詣出陣です。

場所は川崎大師。地元(って言っても1時間位かかる)ですが、初めてお参りする厄除け大師です(今まで来なくてごめんなさい)。

参道を進むと、さすがに人が多くなり、大混雑。

どこの国か不明の旗もなびいています(なんでしょう？）。

約1時間半かけてようやく本堂に到着。で、お参りしてきました。目的達成！！

で、振り返るとすごい人でした。川崎警察署の皆様、ご苦労さまです。

参道にはいろいろなお店が並んでましたが、地名のついているものが多かったですね。

まずは大阪焼き(明石焼きもありましたが写真撮り忘れました）。

続いて広島焼き。

 

横須賀風お好み焼きなんてのもあるんだ(便乗？)。

京都って栗が有名なの？

九州はさつまスティック。

おっとありました。神戸牛ステーキまで。

日本だけではありませんでした。クレープってフランスなのね。

トルコのドネルサンド(ナンみたいなのに具をはさんでました）。外人さんが作ってます。

中国のシャーピン。おせんべいみたいですが詳細不明。

台湾のタピオカミルクティー(QQって何？)。

残念ながらフィリピンのレチョンバボイはありませんでした。まだメジャー入りは先ですね(笑)。

はい、新年なのでいつもより多くまわして、もとい、多く写真貼りました(笑）。

ということで今年もよろしくお願いします。

電話に出なさい！！

夜電話すると言ったのに電話に出ない(ちなみにKDDIカードコールはやっぱりまだダメみたい）。たぶん一緒にいると思われる親戚の携帯に電話をしたら、まいだ～りんが出ました。

「なんで電話に出ない(怒)！！」って言うと「カバンに入れっぱなしだった」だって。これもよくあるパターンで、気付かなかったようだ。「電話するって言ったんだからちゃんと待ってろ、コラ～」って言うと「あんた飲んでるでしょ？？バカ！！」って逆切れされました。

「飲んでいない(ってビール1本だけ)」と言い張ったが信用されず(寂)。

まいだ～りんは「ハッピーニューイヤー」というので「メリークリスマスもまだだろう、コラ～」って言うと10回メリークリスマス言った。まあ許すか(甘）。

大晦日に向けて料理の仕込み中みたかった。きっと盛大にやろうとしているんだろ～な～。。。。。。。。私のお金で(泣）。

で、私は今夜は一人ちゃんこ鍋(＋英国ビール）です。ふぅ～。

オイスターソース

我が家にあるオイスター4兄弟。

右から香港、日本、日本、タイ製です。

やっぱり香港の李錦記が一番です。

飲茶

今日は入管に在留期間更新手続きに行ってきました。

入管が横浜中華街そばなのでお昼は中華料理世界チャンピオンのお店の飲茶食べ放題(1680円/人：お昼にはちょっと高いけど)に行きました。

香港で知り合った我々ふたりは飲茶にはうるさい。ああだこうだ言いながら、でもさすがチャンピオンのお店だけあっておいしくいただきました。まいだ～りんは大根もち(109番、広東語で「ローバッコ」)がお気に入りです。

http://www.rakuten.co.jp/ko-cho/583979/

ハッピーバースディ４(続き）

セレクタのアイスクリーム(1600円）も買いました。が、まだ食べてません。

これからゆっくり楽しみます。

って早速食べちゃいましたました。ココナツ味が濃厚でなかなか美味ですね。毎日ちょっとずつ食べます。

ハッピーバースディ１

今日（10/11)はまいだ～りんの誕生日です(^^)。

いろいろ考えていたのですが、日本語スクールのクラスメートが来ることになって、おもてなしの準備となるました。 チキンウイングとビーフンをとりあえず準備しました。

つゆの素

久々につゆの素を使って料理を作ろうとしたが何か変？？

となりの醤油と同じ味？？まいだ～りんがつゆのボトルに醤油を継ぎ足して入れたみたい。確かに色は似ているけど味は違いますよね～え。

苦手な食べ物

今日の夕飯です。一人は寂しいですけど。。。

さて、まいだ～りんが苦手な食べ物はどれでしょうか？

まず、キムチ。焼肉好きですが、キムチの辛さは苦手みたいです。

次は納豆。日本人でも食べられない人多いですからね。

次はボテトサラダ、っていうかマヨネーズはあまり好きではないようです。卵も夜食べるとお腹が痛くなるとか言ってます。これもフィリピン特有か？

以上、まいだ～りんがいない間は食べ放題です(^^)。

ちなみに「ぐびなま」はブログでリンクさせていただいているNEOさんちご用達のものをいただいてきました(^^）。あれ、リンクがまだないみたいなので、リンクもしとこっと。

夕食後、まいだ～りんに電話したら、友達とウィスキー飲んでるだって。また飲んでるの？いい加減に帰ってきなさい。

おみやげ４

まいだ～りんにカルデレータ作った話をしたら、パウダーをたくさん買ってきました。下段の右二つは別物です。どんな味か楽しみな私です。

おみやげ２

おみやげ編その２です。ドライマンゴーは定番ですが、メーカーもいくつもありますね。今回は3種類買ってきたようですが、どれがおいしいのかな。私はマンゴー好きです。

ちなみにおみやげ１のスポンジケーキのメーカーのHPがあるようです。

http://www.goldilocks.com.ph

おみやげ１

フィリピンで有名なスポンジケーキのようです。ちなみに、これを2箱空港に忘れてきたとのことです。

帰ってきたまいだ～りん

さて、昨日まいだ～りんが無事帰国しました。PR432便で16分遅れの20:11着陸です。

久々(2ヶ月半ぶり)の再開で感激！！飛行機に乗り遅れそうになったが、そのおかげでビジネスクラスにアップグレードされたそうです(遅れたのはお前のためか～)。約1時間で出口から出てきて、成田から車で1時間半かけて、23時に自宅に戻りました。途中でお土産を1個忘れてきたことに気づいたのですが、あとの祭りであきらめました。

今日は昼は回転寿司、夜は焼肉のフルコース。

その間にヘアカット(ストレートパーマかけて1万7千円位とられた。なぜフィリピンでカットしてこないんだ～)もしてすっきりしたようです(この写真ではわかりませんね）。いろいろ書きたいことがあるのですが、あまりパソコンの前にいると怒られるので今日はこのへんで。

フィリピンで日本食

まいだ～りんと私は昨年4月に結婚した。いろいろ訳ありでいわゆるフィリピン流の盛大なパーティーは行わず、親しい仲間達とマニラの日本食屋(マラテのけん太)での宴会となった。 日本食はまいだ～りんのリクエストであり、フィリピン人達も日本食が好きだということなので、写真のような刺身もオーダーした(P750)。サービスのつもりだったが、この刺身は全て私が食べるはめになった。彼らは天ぷらとかは食べるが、刺身はだめだった。日本食と言えば刺身だと思っている私だったが、やっぱり刺身は日本独特の食文化ということか。残念！！

でも、私はフィリピンでお腹いっぱい刺身を食べられて大満足でした。

カマヤン

フィリピンへ初めて行った時、フィリピン料理を食べに入ったのがカマヤン。カマヤンとは「手で取る」という意味で、この店ではそれが普通なのだそうだが、私は日本人ということで2階の別フロアにまいだ～りんと連れていかれた。そこには日本人グループと西洋人？らしき二人連れがいただけで、1階の賑わいとはちょっと別世界でした。

初めて食べた本格フィリピン料理に感動したが、やっぱり二人だとあまりたくさんは食べられない。とりあえず、レチョン(豚の丸焼き)、シニガンスープを含めて数品をまいだ～りんにオーダさせた。味はおいしかったように記憶している。実はフィリピンで本格フィリピン料理屋で食事をしたのはこの時だけ。なぜかフィリピンなのに日本料理屋や韓国焼肉屋へ行くことが多いのにちょっと不満であったが、まいだ～りんには逆らえません(ジョリービーやチョウキン？はフィリピン料理屋に入るのでしょうか？)

カマヤンの歌や踊りも楽しかったです。

パフォーマンスはお店によって違うようですが、この時はサングラス軍団でした。

食わず嫌い？？

ayaさんのブログに食わず嫌いの書き込みがあったので、私の食わず嫌いを書きます。

左はDILIS、右はALAMANGと書いてあります。原材料はえび、アンチョビと書いてありますが、かなりドロドロしていてまさに今現在は「食わず嫌い」、食べたらお腹こわしそうです。特に、ALAMANGの方は色がやけにピンクでちょっと。。。

よくよく考えてみると、日本の「塩辛」っぽいものかなと思うのですが、やっぱりお腹こわしそうで食べられません。どなたかトライされた方はどんな味か教えて下さい。

香港といえば飲茶

やっぱり飲茶でしょう。写真はちょっと高級なレストランで昔の会社のスタッフと昼食した時のもの。人数が多いとたくさん選べて飲茶は楽しいです(写真は白物が多すぎですけど)。 まいだ～りんと香港で飲茶した時は、ふたりということで普通はあまり多くの種類は食べられないのですが、残す覚悟でワゴンから飲茶を取りまくってお腹はいつも一杯でした。ちょっともったいないですね。

休日の香港人は朝早くからレストランで新聞広げて、昼過ぎまで飲茶を楽しんでいます。基本的に家で料理をすることが少ない彼らの休日はそれが普通であり、どこの飲茶レストランも一杯です。この文化はうらやましく思うこともあれば、寂しく思うこともありました。なぜでしょう？？

香港へはフィリピンでまいだ～りんと結婚式をした帰りにちょっと寄って以来約1年間行ってません。香港飲茶食べた～い。

フィリピン関係のブログ

って結構たくさんありますね。

あちこち訪問していると、自分のページの書き込み時間がなくなります。皆さん、楽しんでいたり、苦労されてたり、ついつい自分のことのように思ってしまうことがいろいろありますね(特にフィリピン人との国際結婚された方のブログ)。私もなるべくたくさん情報発信できればと思ってます。 で今日は昨日アップのママシッタでまいだ～りんが作ったCaldereta(食べかけ)です(＾-＾)

Mama Sita's

ayaさんのブログにシニガンのクッキングパウダーが載っていたので、対抗？してMama Sita'sです。

私はCALDERETA(右)が結構お気に入りで、まいだ～りんが帰国中の現在でもフィリピン食材店で一袋百円(安いのかな?)でこれを買ってきて料理してます。日本のカレー味に近くておいしいです。ちなみにADOBOもトライしましたが失敗しました(原因不明）。

まいだ～りんはこの食材店から得体の知れないものを買ってきて料理するときもあります。そのへんはまたの機会にご紹介します(^-^）V

我が家での初めての料理

まいだ～りんは寒い1月に日本へ来た。そのため、我が家での初めての料理は「Hotpoｔ」。 日本でいう「しゃぶしゃぶ＋α？」。なんでもかんでもお湯に突っ込む。肉、野菜、えび、魚、竹輪、麺類など。二人なのに大量に材料を用意しすぎて食べるのが大変だった。

フィリピンでは見かけない料理だが、まいだ～りんは香港で10数年働いていた。香港の冬の定番は日本の寒い冬には最適だが、フィリピン料理を期待した私としてはちょっと残念。でも、これからいろいろおいしいものを作ってくれると信じたその時の私でした。。。